BLOG DEL SUMILLER-SOMMELIER

Llevamos algunos años publicando y aún no hemos explicado nuestra motivación para hacerlo. Un error que deseamos enmendar...nunca es tarde si la dicha es buena!!!

Este BLOG, redactado desde la pasión por la cultura del VINO y la GASTRONOMÍA y muy especialmente, desde el punto de mira de un SUMILLER o SOMMELIER, pretende ser un nexo de unión entre profesionales de hostelería, de enología, y aficionados a la gastronomía de calidad.

El lector se irá adentrando, poco a poco, en muchos de los aspectos sensitivos, placenteros y hedonistas, latentes en la memoria, esperando con paciencia, ser gestados por los autores, página a página, sin prisas, pero sin pausa…

Temas que tienen mucho que ver con la cultura del VINO, pero también con destilados, aguas minerales, aceites de oliva, quesos, jamones, caviar, coctelería y hasta con cigarros habanos (que no son vicio, sino puro placer).

Por otra parte, este blog, ávido de informar a todos sus AMIGOS, irá incorporando links de interés, convocatorias, invitaciones, avisos de conferencias, y un largo etc, de contenido vitivinícola y gastronómico.

¡¡¡ Bienvenidos seáis todos y todas a esta vuestra virtual casa !!!

Maria-Luisa Martín y Lou Abad.